Образовни профил Кувар специјалиста намењен је оним који воле своју креативност да испољавају кроз припремање хране и који своју каријеру желе да граде у једном од
најтраженијих занимања у земљи и иностранству – професионалном кулинарству. Овај образовни профил обезбеђује сигурно запослење у својој професији у ком можете исказати разне уметничке црте,уколико их поседујете, али и могућност даљег усавршавања.
Специјализацију у области угоститељства и туризма за образовни
профил – кувар специјалиста, могу стицати кандидати са завршеним
следећим средњим образовањем:
- четворогодишње образовање у области угоститељства и туризма са
најмање две године радног искуства на пословима кувара; - трогодишње образовање у области угоститељства и туризма са
најмање три године радног искуства на пословима кувара; - четворогодишње образовање у другим областима рада, са најмање
три године радног искуства на пословима кувара уз полагање
допунских испита из предмета – куварство са практичном наставом и
познавање робе, по програму за четворогодишње образовање.
Подручје рада: Трговина, угоститељство и туризам
Образовни профил: Кувар специјалиста
Трајање образовања: једна школска година
Предмети:
| Рачуноводствено пословање |
| Маркетинг у туристичком пословању |
| Пословна психологија |
| Страни језик I |
| Енглески језик |
| Француски језик |
| Немачки језик |
| Руски језик |
| Италијански језик |
| Наука о исхрани |
| Познавање животних намирница |
| Основи услуживања |
| Пословна информатика |
| Куварство |