Конобар специјалиста је стуб сваког угоститељског објекта. Он организује рад осталих запослених у угоститељском објекту, планира акције, организује прославе и дешавања. Организује пријем, смештај и услуживање гостију. Предузима све друге послове неопходне за несметано функционисање угоститељског објекта. Ради се о одговорном и изузетно захтевном послу.
Специјализацију у области угоститељства и туризма за образовни профил – конобар специјалиста, могу стицати кандидати са завршеним следећим средњим образовањем:
- четворогодишње образовање у области угоститељства и туризма са најмање две године радног искуства на пословима конобара;
- трогодишње образовање у области угоститељства и туризма са најмање три године радног искуства на пословима конобара;
- четворогодишње образовање у другим областима рада, са најмање три године радног искуства на пословима конобара уз полагање
допунских испита из предмета – услуживање са практичном наставом и познавање робе, по програму за четворогодишње образовање.
Подручје рада: Трговина, угоститељство и туризам
Образовни профил: Конобар специјалиста
Трајање образовања: једна школска година
Предмети:
| Рачуноводствено пословање |
| Маркетинг у туристичком пословању |
| Пословна психологија |
| Страни језик I |
| Енглески језик |
| Француски језик |
| Немачки језик |
| Руски језик |
| Италијански језик |
| Страни језик II |
| Енглески језик |
| Француски језик |
| Немачки језик |
| Руски језик |
| Италијански језик |
| Познавање пића и намирница |
| Основи куварства |
| Пословна информатика |
| Услуживање |